Switch to `hypcap` option of `caption` package

The `hypcap` package is outdated. Also it was never configured in the
template to account for all floats, so it did not do anything anyway.

thesis.tex

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 \usepackage{enumitem} % Leichter konfigurierbare enumerate-Umgebungen.
 \usepackage{subcaption} % Unterteilung von Figures in Subfigures.
 \usepackage[colorlinks]{hyperref} % Klickbare Links (z.B. Inhaltsverzeichnis).
-\usepackage{hypcap} % Ankert hyperref links auf Grafik/Tabelle statt Caption.
+\usepackage[hypcap=true]{caption} % Setzt Hyperref-Links an den Float-Anfang.
 \usepackage{xurl} % \url Kommando für Darstellung von Links
 \usepackage{csquotes} % Improved quoting.
 \usepackage{microtype} % Verbessertes Kerning zwischen Wörtern.